Przystawka serwowana:

• Tatar z łososia z musztardą francuską i szczypiorem podany na marynowanych burakach z crème fraiche i kawiorem

Zupa serwowana:

• Bulion z kaczki z ravioli i warzywnym julienne i oliwą lubczykową
• (Krem z pieczonej papryki z burratą i bazyliowym pesto) – vege

Obiad serwowany:

• Konfitowane udko z kaczki z puree ziemniaczanym podane z zasmażaną czerwoną kapustą sosem porto
• (Stek z kalafiora na puree ziemniaczanym z zielonymi szparagami i sosem béarnaise) – vege

Deser serwowany:

• Brownie czekoladowe z kremem anglaise
• (Mus z avocado i brązowego cukru z filecikami grejpfruta) – vege

Zimne przekąski:

• Tatar wołowy z piklami i ciepłymi bułeczkami ciabattini – wyserwowany o wyznaczonej godzinie
• Pâté z wątróbki na grzance z konfiturą z czerwonej cebuli
• Półmisek francuskich serów z paluszkami grissini, owocami i konfiturą z dyni
• Półmisek mięs wędzonych z musem chrzanowym
• Krewetki w cieście z sosem mango-jalapeno
• Śledź w oleju z cebulką i koperkiem
• Sałatka z szynką parmeńska, karmelizowana gruszką, serem lazur i sosem limonkowym
• Warzywne kulki z kalafiora i brokułu w tempurze podane z dipem słodko-kwaśnym – vege
• Półmisek hiszpańskich przekąsek: Nadziewane papryczki, szynka serrano, bruschetta z chiorrizo i pomidorami
• Pieczywo, masło

III dania serwowane w nocy:

• Barszcz czerwony z krokietem z ciasta francuskiego
• Souvlaki wołowo-wieprzowe z sosem tzatziki i pieczonymi ziemniakami (warzywny szaszłyk z marynowanym tofu z sosem tatziki) – vege
• Pieczona szynka z dodatkami serwowana przez kucharzy (tortellini ze szpinakiem i serem ricotta) – vege

Bufet słodki:

• Ciasto domowe (3 rodzaje do wyboru)
• Owoce sezonowe

Napoje (bez ograniczeń):

• Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane

Zupa:

• Krem z pieczonej papryki ze pesto pietruszkowym i kiełkami groszku

Danie główne podane na paterach:

• Gołąbki z kaszy perłowej z pieczarkami w sosie podgrzybkowym
• Stek z kalafiora z sosem serowym na szparagach
• Brokułowe kotlet wegańskie z migdałami

Dodatki:

• Włoskie kluski gnocchci z natką pietruszki
• Opiekanie ziemniaki z ziołami i czosnkiem
• Mix sałat z warzywami i sosem vinaigrette

Zimne przekąski:

• Grillowana cukinia z humusem z cieciorki o smaku curry
• Zielone oliwki marynowane w pesto bazyliowym
• Sałatka z pieczonych buraków z granatem, kokosową fetą z dressingiem malinowym
• Tacos z guacamole, pomidorami i czosnkiem
• Mini burgery z wegańskim mięsem z białka roślinnego
• Falafel warzywny z dipem mango-jalapeno
• Tatar z papryki, kolendry i orzechów nerkowca na grzance
• Pieczywo

II dania serwowane w nocy:

• Francuska zupa cebulowa na białym winie z grzankami i wegańskim parmezanem
• Gulasz warzywny z cieciorki, pomidorów i cukinii podany z wegańskimi kopytkami

Bufet słodki:

• Ciasto brownie czekoladowe z wiśniami
• Panna cotta z mleka kokosowego z musem malinowym
• Wegański sernik

Napoje (bez ograniczeń):

• Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane

ZUPA:
Rosół domowy z trzech gatunków mięs z makaronem

DANIE GŁÓWNE PODANE NA PATERACH:
Medaliony ze schabu w sosie myśliwskim
Filet z kurczaka w sosie podgrzybkowym

DODATKI:
Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
Ziemniaki opiekane w ziołach
Zestaw surówek

BUFET ZIMNY:
Pieczony karczek wieprzowy w lubczyku i gorczycy
Schab pieczony z papryką po cygańsku
Kąski z kurczaka w sezamie podane ze świeżymi owocami
Mini tarty z ciasta francuskiego z kurkami i serem pleśniowym
Półmisek wędlin staropolskich
Dorsz w pomidorach
Śledź w oleju z cebulą , koperkiem i zielonym pieprzem
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka Caprese
Zestaw warzyw marynowanych
Pieczywo, masło

DANIA SERWOWANE W NOCY:
Udziec z indyka podany na warzywnym curry
Barszcz czerwony z diablotką

BUFET SŁODKI:
Sernik z bezą
Szarlotka z kruszonką

NAPOJE (BEZ OGRANICZEŃ):
kawa, herbata, soki, napoje gazowane

ZUPA:
Zupa krem z białych warzyw z grzankami ziołowymi i prażonymi pestkami dyni

DANIE GŁÓWNE PODANE NA PATERACH:
Roladka ze schabu faszerowana bekonem i ogórkiem kiszonym w sosie pieczeniowym
Filet z kurczaka faszerowany musem bazyliowym w sosie holenderskim
Filet z pstrąga z pieca na fasolce szparagowej w sezamie

DODATKI:
Ziemniaki opiekane w ziołach
Gnocchi w pesto z suszonych pomidorów
Zestaw surówek

BUFET ZIMNY:
Rolada z kaczki faszerowana puszystym omletem i pistacjami
Rulon staropolski ze schabu aromatyzowany jałowcem
Rolada z boczku pieczona w czosnku i majeranku
Terrina drobiowa z konfiturą z czerwonej cebuli
Mus z białych ryb z sałatką wakame
Śledzie marynowane w buraczkach i winegrecie jabłkowym
Ryba po grecku
Sałatka z wędzonym kurczakiem , winogronem i sosem miodowo – pieprzowym
Sałatka a la grecka
Zestaw warzyw antipasti
Pieczywo, masło

DANIA SERWOWANE W NOCY:
Souvlaki wieprzowe z dipem tzatziki
Barszcz czerwony z pasztecikiem

BUFET SŁODKI:
Sernik ze skórką pomarańczową
Ciasto jogurtowe z owocami
Ciasto czekoladowe

NAPOJE (BEZ OGRANICZEŃ):
Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane

ZUPA:
Consomme borowikowe z kołdunami

DANIE GŁÓWNE PODANE NA PATERACH:
Polędwiczka wieprzowa zapiekana w bekonie z sosem z czerwonego wina
Filet z kurczaka na pieczonych warzywach w sosie maślanym
Filet z sandacza na pieczonej cukini z sosem z szyjek rakowych 

DODATKI:
Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
Kopytka bazyliowe
Ryż szafranowy
Zestaw surówek

BUFET ZIMNY:
Galantyna z kurczaka faszerowana grzybami
Karczek pieczony w czosnku i majeranku
Wybór wędlin
Rillettes z łososia wędzonego z twarożkiem śmietankowym i kawiorem
Śledz po tatarsku
Wrapy z warzywami i soczewicą
Mini tarty lotaryńskie
Roladka z grillowanej cukinii z suszonymi pomidorami i serem kozim
Sałatka z pieczonych buraków, dyni piżmowej, rukoli i halloumi
Zestaw warzyw marynowanych
Pieczywo, masło

DANIA SERWOWANE W NOCY:
Pieczone udko z kurczaka z pieczarkami w śmietanie
Pikantna zupa gulaszowa

BUFET SŁODKI:
Szarlotka z kruszonką
Muffiny z kolorowymi kremami
Mini ptysie z czekoladą
Owoce sezonowe

NAPOJE (BEZ OGRANICZEŃ):
Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane

ZUPA:
Wykwintna zupa z pieczonych pomidorów , wędzonej papryki , bakłażanów i chorizo

DANIE GŁOWNE PODANE NA PATERACH:
Policzki wołowe w ciemnym sosie korzennym
Schab nadziewany marynowaną polędwiczką wieprzową w sosie bearnaise
Filet z kurczaka kukurydzianego z sosem borowikowym

DODATKI:
Ziemniaki opiekane z ziołami
Gnocchi z dyni piżmowej
Pilaw z kaszy bulgur
Zestaw surówek

BUFET ZIMNY:
Medaliony z polędwiczki wieprzowej z ziołową rozetką
Wędzona pierś z kaczki na bukiecie sałat z balsamicznym sosem malinowym
Rostbef pieczony na różowo z musem koperkowo-chrzanowym
Różyczki z łososia z kremem kawiorowym
Ceviche z dorsza z salsą cytrynowo-makową
Śledź w śmietanie z cebulką i jabłkami
Ślimaki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i płatkami migdałów
Roladki z bakłażana z gruszką, serem pleśniowym w sosie winno-orzechowym
Sałatka z melona, fety, rukoli i pestek dyni
Sałatka z szynki parmeńskiej, mozzarelli i pomidorków koktajlowych
Zestaw warzyw marynowanych
Pieczywo, masło

DANIA SERWOWANE W NOCY:
Ragout z indyka z kurkami i zielonym groszkiem
Szynka wieprzowa marynowana w lubczyku i gorczycy
Barszcz czerwony z pasztecikiem  francuskim

BUFET SŁODKI:
Mini ptysie w białej czekoladzie
Panna cotta waniliowa z jeżynami
Bezy z kremem lawendowym
Mini babeczki z kremem budyniowym i owocami
Owoce sezonowe

NAPOJE (BEZ OGRANICZEŃ):
Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane

ZESTAW I
Domowy rosół z makaronem
Nuggetsy z kurczaka
Frytki
Surówka z marchwi

ZESTAW II
Zupa pomidorowa z makaronem
Złota rybka
Frytki
Pomidorki koktajlowe

ZESTAW I
Solanka moskiewska z kluskami koperkowymi
Eskalopki wieprzowe w sosie podgrzybkowym
Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
Bukiet sałat z warzywami
Kawa, herbata, woda, soki

ZESTAW II
Żurek na wędzonce
Pieczony udziec z indyka na warzywach w sosie curry
Ziemniaki opiekane z ziołami
Bukiet sałat z warzywami
Kawa, herbata, woda, soki

Żeberka barbecue
Skrzydełka z kurczaka na słodko-ostro
Kiełbasa/kaszanka
Ziemniaki pieczone
Bufet sałatkowy
Keczup, musztarda
Pieczywo
Kawa, herbata, woda, soki

Cukierki, ciasteczka, żelki, chrupki i inne słodkości

Owoce krojone świeże i konserwowe
Gorąca czekolada mleczna

Szynka wieprzowa pieczona na sposób domowy
Wybór wędlin tradycyjnych
Wybór mięs pieczystych
Pasztety domowe
Smalec z cebulą i jabłkiem
Ogórki kiszone
Sałatka ziemniaczana
Pieczywo wiejskie

Wybór regionalnych ryb wędzonych
Szczupak faszerowany podany w całości
Śledź w trzech smakach
Rolmopsy ze śledzia z piklami
Pstrąg w galarecie
Zupa rybna z owocami morza

Cena ustalana indywidualnie